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Eau ? Pourquoi j’en ai besoin, qu’il y a-t-il dedans.

Notre corps est composé de 60 à 70% d’eau en fonction de notre corpulence.

A quoi sert l’eau dans mon corps ?

  • L’eau permet de maintenir le volume du sang et de la lymphe;

  • fournit la salive qui permet d’avaler les aliments;

  • sert de lubrifiant pour les articulations et les yeux;

  • maintient la température du corps;

  • permet les réactions chimiques dans les cellules;

  • permet l’absorption et le transport des nutriments ingérés;

  • permet l’activité neurologique du cerveau;

  • assure l’hydratation de la peau;

  • élimine les déchets de la digestion et des divers processus métaboliques (évacué par les urines).

 

 

Qu’il y a-t-il dans l’eau ?

 

 

Dans l’eau il y a principalement les 7 éléments suivant :

 

Fluor : Connu pour son effet cariostatique. Il agit en se fixant sur l’émail des dents (protège les dents).

En prendre un peu c’est mieux pour protéger vos dents en prendre beaucoup devient un problème.

  • < 1 mg/jour : protège de la carie dentaire

  • 2 mg/jour : risque de fluorose dentaire

  • au dessus de 2mg/jour commence à causer des problèmes. La dose létal étant évalué à entre 200 et 500mg par jour.

La dose létale équivaut à boire 200 à 500 litre de Badoit par jour (sachant qu’un litre de Badoit contient 1,2mg de fluor et est une des eaux en vente les plus fluorés (voir comparatif en bas).

Nitrate : Un sel et un ester en chimie, un minéraux en minéralogie, en agriculture on l’utilise pour permettre de nourrir les plantes en azote en passant par les racines.
Son problème pour l’être humain résulte d’une transformation chimique qui arrive au moins par le biais de bactéries. Après réaction le nitrate devient nitrite et le nitrite empêche l’hémoglobine de fixer correctement l’oxygène et est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer.

Du fait des élevages, les nappes souterraines en Bretagne sont pollué par le nitrate. L’eau du robinet n’y est pas bonne mais dans la grande majorité des pays de France l’eau du robinet et très bonne.

A savoir que les être humains absorbent plus de nitrate par le biais de consommation de viande du super marché (quand le conservateur est un nitrate), la consommation de légume et de fruit nitraté que par le biais de l’eau.

Calcium : Le calcium n’est pas présent que dans les produits laitiers et s’assimilerait même 20%(1) plus facilement par voix liquide que solide. Le calcium est indispensable pour les os et l’eau est l’eau est une source de calcium . Le Calcium est présent dans la plupart des eau minérales, eaux de sources et eaux du robinet

Magnésium : Métal alcalino-terreux le magnésium permet de lutter contre les effets du stress et a un léger effet laxatif. Le magnésium est présent dans la plupart des eaux minérales, eaux de sources et des eaux du robinet.

bicarbonate : Sous forme de sel dans l’eau  l’ion de bicarbonate contribue à la digestion et aidera à l’équilibre acido-basique de la digestion. Il est mis en avant dans l’acidose chronique (trop d’aliment acide) que les occidentaux ont tendance à avoir dans leur comportement alimentaire. Cette acidose obligerait l’organisme a puiser dans les sel de calcium des os ce qui pourrait conduire d’une part à l’ostéoporose.

sulfate : Un sulfate est un sel de l’acide sulfurique présent dans les polluants de l’air en particulier lors des phénomènes de smog, Il est le principal apport en souffre pour le corps, ou plus exactement pour les métabolismes qu’il permet comme par exemple la sécrétion d’insuline.

Sodium : Le corps simple du sodium est un métal mou alcalin, le sodium dont y est question ici sont les ions de sodium comme dans le sel de table.

Comment choisir son eau ?

 

L’eau du robinet peut être meilleur que l’eau de source ou même que certaines eaux minérales, l’origine de l’eau ne fait pas forcément loi.

Ce qui est important de savoir c’est qu’il vous faut du calcium, du magnésium en quantité suffisante, qu’il vous faudrait aussi suffisamment de bicarbonates(*) mais par contre peu de nitrate et de fluor si vous êtes gros consommateur(trice) de viande et de dentifrice fluoré.

(*)si on en croit les études dont nous n’avons pu vérifier directement le protocole et l’expérience)

 

Exemple de quelles compositions d’eaux  :

 

Vittel

Evian  Volvic Badoit
Calcium :240mg/l

Magnésium : 42mg/l

Sodium: 5 mg/l

Potassium :

Bicarbonates: 384 mg/l

Sulfates : 328,9

Chlorures: NC

Nitrates: 4,4mg/l

fluor: 0.16g/l

Calcium : 80mg/l

Magnésium : 26mg/l

Sodium: 6,5 mg/l

Potassium : 1 mg/l

Bicarbonates: 360 mg/l

Sulfates : 12,6 mg/l

Chlorures: 6,8 mg/l

Nitrates: 3,7 mg/l

fluor: 0,12mg/l

Calcium : 12 mg/l

Magnésium : 8 mg/l

Sodium: 11,6 mg/l

Potassium : 6,2 mg/l

Bicarbonates: 71 mg/l

Sulfates : 8,1 mg/l

Chlorures: 13,5 mg/l

Nitrates: 6,3 mg/l

fluor: 0,22 mg/l

Calcium : 153 mg/l

Magnésium : 80 mg/l

Sodium: 180 mg/l

Potassium : 11 mg/l

Bicarbonates: 1250 mg/l

Sulfates : 35 mg/l

Chlorures: 54 mg/l

Nitrates: 7 mg/l

fluor: 1,2 mg/l

San Pellegrino

Contrex

Vichy Celestin

Eau de Paris

Calcium : 174 mg/l

Magnésium : 49,5 mg/l

Sodium:  31,2 mg/l

Potassium : 0,3 mg/l

Bicarbonates: 243 mg/l

Sulfates : 402 mg/l

Chlorures: 49,4 mg/l

Nitrates: 2,9 mg/l

fluor: 0,5 mg/l

Calcium : 468 mg/l

Magnésium : 74,5 mg/l

Sodium: 9,4 mg/l

Potassium : 2,8 mg/l

Bicarbonates: 372 mg/l

Sulfates : 1121 mg/l

Chlorures: 7,6 mg/l

Nitrates: 2,9 mg/l

fluor: 0,36 mg/l

Calcium : 103 mg/l

Magnésium : 10 mg/l

Sodium: 1172 mg/l

Potassium : 66 mg/l

Bicarbonates: 2989 mg/l

Sulfates : 138 mg/l

Chlorures: 235 mg/l

Nitrates: NC

fluor: 0,5 mg/l

Calcium : 90 mg/l

Magnésium : 06 mg/l

Sodium: 10 mg/l

Potassium : 02 mg/l

Bicarbonates: 220 mg/l

Sulfates : 30 mg/l

Chlorures: 20 mg/l

Nitrates: 29 mg/l

fluor: 0,7 mg/l

 

Si vous ne trouvez pas votre eau tapez le nom de votre eau et « composition » dans votre barre de recherche internet.

 

Alors comment choisir son eau ?

C’est assez simple prenez une eau qui vous fournit tout ce dont vous avez besoin avec le moins de nitrate et peu de fluor surtout si vous savez que vous consommer trop de fluor ou de nitrate (viandes conservées, légumes fruits).
Vous avez la possibilité de choisir une eau principale (l’eau du robinet) et une eau accessoire permettant de combler les manques de votre eau principale.

Il ne faut pas faire